автор: Бахарева Мария
иллюстратор: Десницкая Анна
серия: Вне серии
возраст: 7-9, 10-12, взрослым
жанр: научно-популярная литература
обложка: переплет
страниц: 88
год: 2022
размер: 240х300
Фермерские рынки мира. Кругосветное путешествие
Доводилось ли вам побывать на настоящем фермерском рынке, куда идёшь с утра пораньше с сумкой-тележкой, чтобы успеть купить самые свежие продукты? А что насчёт рынков в других странах мира? Взять, например, Израиль: зимой там сезон клубники, и можно хоть каждый день лакомиться сладкими ягодами! На тайском рынке можно найти самые экзотические фрукты, в том числе дуриан, который запрещено вывозить из Таиланда. Загляни на рынок в Эфиопии и попробуй местную выпечку самбусу — пальчики оближешь! На рынке в Сан-Франциско продаётся мороженое с самыми невероятными вкусами — «Арахисовая паста с шоколадным печеньем» или «Клубника с засахаренным халапеньо».
Открывай книгу и отправляйся в кругосветное гастрономическое путешествие по 24 фермерским рынкам в 12 странах мира — от Европы до Африки. Ты узнаешь, как выглядят рынки в разных уголках планеты и что на них можно купить. А ещё тебя ждут увлекательные квесты на каждом из рынков и рецепты национальных блюд.
-
«Вкусная» нон-фикшн новинка для всей семьи;
-
Возможность совершить невероятное кругосветное гастрономическое путешествие по 12 странам мира не выходя из дома;
-
Погружение в разные культуры, традиции, кухню других народов через изучение аутентичных фермерских рынков;
-
Новинка от иллюстратора «Истории старой квартиры» и «Транссиба» Ани Десницкой;
-
Крупный международный проект, книга издаётся в нескольких странах.
-
Аня Десницкая
Идея была изначально моя. Я придумала ее в 2018 году — мы уехали на всю весну из Москвы в Черногорию, и там я пошла на маленький рынок в городе Херцег-Нови, и нарисовала там скетч. Мне он понравился, и я подумала, что было бы классно сделать когда-нибудь книгу про рынки. Мы там жили в очень неспешном ритме, и иногда я оставляла детей с папой, и сама ехала на рынок покупать фрукты и рисовать. Когда я закончила Транссиб, я вернулась к этой идее, а Маше предложила быть автором, потому что я знала, что Маша отлично умеет писать тексты и много знает про еду.
Мария Бахарева
Как почти каждый человек из журналистского мира я, конечно, подумывала о том, чтобы когда-нибудь написать книгу, но никаких усилий к этому не прилагала. До тех пор, пока мне однажды не написала Аня и не спросила, не хочу ли я сделать книжку с ней. Конечно же, я захотела — во-первых, потому что я очень люблю Анины иллюстрации, а во-вторых, потому что мне очень понравилась тема, которую она придумала.
Я настоящий фанат рынков и всегда предпочитаю покупать продукты именно на них. Пока я жила в Москве я была завсегдатаем Преображенского рынка. Сейчас я живу в Будапеште и каждую субботу хожу на свой районный рынок, но иногда заглядываю и на оба попавших в книгу рынка — Центральный и Симплу.
Кстати, первый вопрос, который мне задают про книгу, — это была ли я сама на всех рынках, о которых писала. Была, но не на всех — только на семи из двадцати четырех. Но даже если бы я и побывала на всех, одних личных впечатлений для того, чтобы написать книгу, недостаточно.
Я уговаривала друзей из разных стран сходить для меня на рынок; знакомилась с живущими в Будапеште китайцами, эфиопами и чилийцами и расспрашивала их про любимые блюда; писала письма в дирекции разных рынков, читала местную прессу на неизвестных мне языках (слава гугл транслейту) и бесконечно скроллила ленту инстаграма с геометками нужных мне мест.
Бахарева Мария
Мария Бахарева была редактором и автором во многих журналах и интернет-проектах — от GEO и «Вокруг Света» до «Русской жизни» и «Большого города». Написала путеводители по Москве, Будапешту, Егорьевскому историко-художественному музею и музею-заповеднику «Мелихово». «Фермерские рынки мира» — первая детская книга Марии.
Десницкая Анна
Анна Десницкая — московская художница, иллюстратор, коллажист. Выпускница Московского государственного университета печати.
Десницкая проиллюстрировала несколько книг для детей, среди которых «Два трамвая» Осипа Мандельштама, «Инопланетяне у египтян» Эдуарда Шендеровича, «Что к чему» Вадима Фролова и «Посмотрите — я расту» Бориса Алмазова (все — издательство «Самокат») и «Метро на земле и под землей» (издательство «Пешком в историю»). Анна принимала участие в конкурсах авторской игрушки прикладного творчества. Проводит мастер-классы по изготовлению кукол и кукольных домиков для взрослых и детей.
Большой и важный проект Ани Десницкой — «История старой квартиры», созданная совместно с Александрой Литвиной. Всю историю XX века они показали глазами детей из вымышленной коммуналки на Чистых прудах.
В 2017 году Аня Десницкая участвовала в Международном биеннале иллюстраций в Братиславе (Bienále ilustrácií Bratislava) и завоевала «Золотое яблоко» (GOLDEN APPLE BIB) — одну из важнейших наград для иллюстраторов со всего мира.
В преддверии Франкфуртской книжной выставки 2019 года «История старой квартиры» попала в очень избирательный и престижный каталог 100 лучших современных иллюстрированных книг мира, созданный Ассоциацией издателей качественной иллюстрированной книги DPICTUS.
На международном конкурсе «Искусство книги» государств-участников СНГ 2021 в номинации «Искусство иллюстрации» диплом I степени присудили книге с иллюстрациями Ани — «Транссиб. Поезд отправляется!».ИНТЕРВЬЮ
Для нас с Аней истории в «Старой квартире» — очень личные, хотя мы почти не использовали напрямую наши семейные истории. Нам хочется, чтобы люди взяли в руки нашу книгу и нашли о чем поговорить с ребенком, пока он еще интересуется, а мама помнит и знает. «Бабушка была маленькой, дедушка был маленьким, и все совсем было по-другому». Разговор о прошлом сложный, но не обязательно сразу говорить о революции, Большом терроре или о войне. Конечно, были и есть темы, о которых родители не потому не говорят с детьми, что они политически неудобны, а потому что не могут говорить о них не то что без гнева и пристрастия, а вообще без внутренней боли, им это тяжело и невозможно.
Для меня было важным, что в книгу я могла вписать персонажей моей семьи, семейные вещи. Я всегда грущу об уходящем. Например, у нас есть квартира, в которой сейчас живет моя бабушка. Наша семья живет в ней с самой постройки дома. И я грущу, что сейчас эта квартира уже не та, что была в моем детстве. И какие-то кусочки оттуда, которые мне дороги, или, например, людей, я могла нарисовать в книге.
«Неправильно, когда ребенку дается задание «нарисуй в центре листа оранжевую белку с белым пузиком». Правильным, на мой взгляд, будет, если дети сперва посмотрят фотографии или картины, где изображены лес и белки, или вспомнят, как летом были в лесу и кормили белок, или прочитают рассказ про белку. А потом каждый пусть нарисует свою историю про белку и лес — и у кого-то белка будет большая и с белым пузом, посреди листа, а у кого-то маленькая и серая в углу».